Nohut Yemeği Tarifi En Kolay Nohut Yemeği Tarifi
Related Articles
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Etli Nohut Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
-
1 adet soğan
-
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
-
350 gram dana kuşbaşı eti
-
1,5 yemek kaşığı biber salçası
-
1 adet limonun suyu
-
4 yemek kaşığı zeytinyağı
-
3 su bardağı su
-
1 tatlı kaşığı karabiber
-
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı kimyon
Etli Nohut Yemeği Tarifi Püf Noktası
Pişireceğiniz nohut, bir gece önceden ıslanıp ertesi gün hafif yumuşayana kadar haşlanır. Eğer elinizde haşlanmış nohut yoksa konserve nohut kullanarak da tarifimizi deneyebilirsiniz.
Etli Nohut Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Nohutları bir gece önceden ıslayın. Ertesi gün suyunu süzüp tekrar temiz su ilave edin ve kaynatın. Üzerinde oluşan köpüğü alın, süzgeçten geçirerek süzün.
-
Etleri de yağ koymadığınız tencerenize alın suyunu salıp çekene kadar ağzı açık pişirin. Suyunu çekince hizasına kadar su ekleyerek düdüklü tencerenizin kapağını kapatın. Düdüklü tencereniz yoksa normal tencerede de bu şekilde pişirebilirsiniz. Pişirme süresi biraz daha uzun sürebilir.
- Etler pişince tencereden çıkarın, aynı tencereye yağ ve soğanı ilave edip iyice kavurun. Salçayı ilave ederek kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
-
Nohutları, eti ve baharatları ekleyin. Üstünü üç parmak geçene kadar su ekleyin ve kapağını kapatın.
-
20-30 dakika kadar lezzeti bütünleşene kadar pişirin. Ardından ocağın altını kapatıp sıcak sıcak servis edin. Şimdiden afiyet olsun!
Etli Nohut Yemeği Tarifi gibi detaylı olarak anlatılmış farklı nohut yemeği tarifleri için web sitemizi takipte kalın.
