Home / Nohut Yemeği Tarifi / Zeytinyağlı Nohut Yemeği Tarifi

Zeytinyağlı Nohut Yemeği Tarifi

Nohut Yemeği, Türk Mutfağında sıklıkla pişen yemeklerden biridir. Uzmanlar da oldukça faydalı olan nohudun tüketilmesini öneriyorlar. Bugün sizlere etsiz zeytinyağlı nohut yemeği tarifi vereceğiz. Bu tarif nohut sevmeyene nohut yediren bir yemek, mutlaka deneyin…

Genellikle kemikli etle ya da kuşbaşı etle yapılan nohudu herkes sevmiyor. Maalesef bu, göz ardı edilemez bir gerçek. Eğer siz de öyleyseniz zeytinyağlı ve etsiz olarak pişirdiğimiz haline bayılacaksınız. Yanında yoğurt ve pilavla da çok besleyici bir öğün oluyor. Yemek konusunda asla tek tipten yana olmayıp farklı çeşitler üretmek lazım. Siz de nohudu etli sevmeyenlerdenseniz enfes Zeytinyağlı Nohut Yemeği Tarifimize geçelim.

Tarifimize geçmeden önce şifa deposu nohudu yakından tanıyalım:

  • Zengin lif içeriğine sahip.
  • İyi bir protein kaynağı
  • Hamileler için özellikle tavsiye ediliyor.
  • Tokluk hissi veriyor.
  • Manganez, kalsiyum, demir, magnezyum, çinko ve K ve A vitaminleri içeriyor.
  • Saç dökülmesine iyi geliyor.
  • Kemikleri güçlendiriyor.
  • Diyabeti önlüyor.
  • Sindirim dostu.
  • Kalp hastalığı riskini azaltır.
  • İltihaba karşı etkili.

ETSİZ ZEYTİNYAĞLI NOHUT YEMEĞİ TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

  • 1,5 su bardağı nohut (bir gece önceden ıslatın)
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 adet domatesin rendesi
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı

ETSİZ ZEYTİNYAĞLI NOHUT YEMEĞİ NASIL YAPILIR?

✔️ Bir gün önce nohudu yıkayıp üzerini geçecek kadar ılık su koyup bekletin.

✔️ Ertesi gün yıkayıp süzün.

✔️ Düdüklü tencereye zeytinyağını, ince ince doğranmış soğanı koyup iyice kavurun.

✔️ Salçayı ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.

✔️ Nohudu ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.

✔️ Tuzunu, baharatlarını ekleyip üzerini 2 parmak geçecek kadar kaynamış su ekleyin.

✔️ Düdüklünün kapağını kapatıp havası çıkınca kısık ateşte 30 dakika pişirin.

Yanına tane tane pirinç pilavı ve cacık çok iyi gider.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

About iga

Check Also

Kıymalı Nohut Yemeği Tarifi

Nohut yemeğini genellikle etli olarak tercih etsek de kuşbaşı etleri pişirip yumuşatması uzun sürüyor. Beklemeye …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Yorumlar

Gösterilecek yorum yok.