Home / Nohut Yemeği Tarifi / Tencerede Etsiz Nohut Yemeği Tarifi

Tencerede Etsiz Nohut Yemeği Tarifi

Merhaba Saygıdeğer Yemek Severler,

Şunun farkında vardık ki; bir türlü nohut yemeği yapmalara doyamıyoruz. Her seferinde nohudun farklı bir çeşidini denemek istiyoruz. Nohut yemeğinin, etlisi kadar etsizi de çok sevilmektedir. Bu tarifimiz, ete sıcak bakmayanlar, yemeğine kıyma dahi koymayı sevmeyenler için gelsin; Tencerede Etsiz Nohut Yemeği Tarifi! Et ile aramız bozulmasın; tabii ki etli haline de bayılıyoruz ama etsizi de yabana atılmayacak kadar harika bir lezzet.

Siz de bizim gibi nohut müptelası iseniz önceden haşladığınız nohutları dondurucunuzda saklayabilir, lazım oldukça dondurucudan çıkarıp yemeklerinizde kullanabilirsiniz. Bu, basit ama işinizi büyük ölçüde kolaylaştıran bir yöntemdir.

1,5 su bardağı kadar nohut, ıslanıp pişince iki katına çıkıyor, yani 3 bardak kadar nohut elde etmiş oluyorsunuz. Yemek için sade salça da kullanabilirsiniz ama yine de sade kullanacaksanız domates salçası ve biber salçasını birlikte kullanmanızı tavsiye ederiz. Biz bu tarifimizde kapya biberli domates tercih ettik ama siz dilerseniz rende domatesi de tercih edebilirsiniz. Sözü daha fazla uzatmadan malzemelerimize ve tarifimize bir göz atalım.

 

Tencerede Etsiz Nohut Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

* 3 su bardağı haşlanmış nohut
* 1 adet soğan
* 1 diş sarımsak
* 1 adet sivri biber (isteğe göre)
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* 1 su bardağı domates sos
* 2 yemek kaşığı sıvıyağ
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* Tuz
* Karabiber
* kimyon
* 1 su bardağı ilikli kemik suyu
* 2,5 su bardağı sıcak su

 

Tencerede Etsiz Nohut Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayın. Yağı tencereye alın ve soğanı ekleyerek kavurun(kullanacaksanız yemeklik doğradığınız biberi ekleyin).
Soğan şeffaflaşınca sarımsağı ekleyin ve 1-2 tur karıştırıp salçayı ilave edin.
Salça kavrulunca domates sosu ekleyin ve karıştırın.
Nohutları ve baharatları ekleyerek karıştırın.
Kemik suyunu ve suyu ekleyerek kaynayıncaya kadar harlı ateşte kaynayınca kısık ateşte kıvam alıncaya kadar pişirin. Şimdiden afiyet olsun!

About iga

Check Also

Kıymalı Nohut Yemeği Tarifi

Nohut yemeğini genellikle etli olarak tercih etsek de kuşbaşı etleri pişirip yumuşatması uzun sürüyor. Beklemeye …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Yorumlar

Gösterilecek yorum yok.