Nohut Yemeği Tarifi En Kolay Nohut Yemeği Tarifi
Related Articles
KAÇ KİŞİLİK
Bu tarif, 4 kişiye servis edilecek şekilde hazırlanmıştır.
HAZIRLAMA SÜRESİ
Bu tarifin malzemelerini hazırlama süresi, kişiden kişiye değişiklik göstermek ile birlikte yaklaşık olarak 40 dakikadır.
PİŞİRME SÜRESİ
Konya usulü topalak yemeği tarifinin pişirme süresi 30 dakikadır.
Konya Usulü Topalak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
-
1 su bardağı ince bulgur
-
250 gram yağsız kıyma
-
1 adet yumurta
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
-
1 çay kaşığı kırmızı biber
-
2 yemek kaşığı tereyağı
-
2 yemek kaşığı domates salçası
-
1 yemek kaşığı un
-
5 su bardağı et suyu
-
1 su bardağı haşlanmış nohut
-
1 yemek kaşığı nane
Konya Usulü Topalak Yemeği Tarifinin Püf Noktası
Yoğurma süreci, topalağın pişerken dağılmaması için çok büyük önem arz etmektedir.
Konya Usulü Topalak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Kıyma, ince bulgur, tuz, karabiber, kırmızı biber ve yumurta birlikte yoğurulur. Fındık büyüklüğünde köfteler yapılır.
-
Tereyağı, un ile kavrulur, ardından salça ilavesi yapılır. Üzerine 5 su bardağı et suyu ilave edilir.
-
Su kaynayınca köfteler ve nohut da eklenip pişirilir. Üzerine nane dökülerek servis yapılır. Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun!
