Nohut Yemeği Tarifi En Kolay Nohut Yemeği Tarifi
Related Articles
KAÇ KİŞİLİK
Sebzeli Nohut Köftesi Tarifi, 3 kişiye servis edilecek şekilde hazırlanmıştır.
HAZIRLAMA SÜRESİ
Sebzeli Nohut Köftesi Tarifinin malzemelerini hazırlama süresi, kişiden kişiye değişmekle birlikte yaklaşık olarak 20 dakikadır.
PİŞİRME SÜRESİ
Sebzeli Nohut Köftesi Tarifinin pişirme süresi 5 dakikadır.
Sebzeli Nohut Köftesi Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler
-
1 kase haşlanmış nohut
-
1 tane orta boy havuç
-
Yarım orta boy kabak
-
Yarım orta boy kuru soğan
-
Çeyrek sap pırasa
-
3 diş sarımsak
-
5 dal maydanoz
-
2 yemek kaşığı tahin
-
Yarım taze sıkılmış limon suyu
-
2 yemek kaşığı galeta unu
-
Çeyrek çay kaşığı tuz
-
Çeyrek çay kaşığı karabiber
-
Yarım tatlı kaşığı acı kırmızı pul biber
-
Çeyrek çay kaşığı kimyon
-
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Sebzeli Nohut Köftesi Tarifinin Püf Noktası
Bütün sebzelerin suyunu iyice sıkmanız, köftelerin kızgın yağda dağılmamasını sağlayacaktır.
Sebzeli Nohut Köftesi Tarifinin Pişirme Önerisi
Köfteleri kızartmak istemezseniz onun yerine yağlı kağıdın üstüne koyup önceden 180 derece sıcaklıkta ısıtılmış fırında pişirebilirsiniz.
Sebzeli Nohut Köftesi Tarifinin Yapılışı
-
Eğer konserve nohut kullanmayacaksanız nohutlarınızı bir gece önceden ıslatın ve kaynar suda bir güzel haşlayın.
-
Kabağı rendeleyin ve rendelemiş olduğunuz kabağın suyunu süzün. Önce havucu, ardından kuru soğanı güzelce rendeleyin. Sonra pırasayı ince bir şekilde kıyın.
-
Nohudu, havucu, kabağı, kuru soğanı, sarımsakları ve pırasayı rondonun içerisine ilave edip iyice karıştırın. Daha sonra tahini, taze sıkılmış limon suyunu, baharatları ve ince ince kıymış olduğunuz maydanozları ilave edip tekrar rondodan geçirin.
-
Hazırlamış olduğunuz harcı bir kabın içerisine alıp galeta ununu katın ve hepsini karıştırın. Karışım, istenilen kıvama geldikten sonra eliniz ile şekil verip ayçiçeği yağıyla kızartın.
-
Yanına yeşillik ve süzme yoğurt koyarak servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!
Sebzeli Nohut Köftesi Tarifinin Servis Önerisi
Köftelerinizi; süzme yoğurt ve yeşillik dışında, yanına ufak soslar koyarak da servis edebilirsiniz.
