Nohut Yemeği Tarifi En Kolay Nohut Yemeği Tarifi
Related Articles
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Bulgurlu Nohut Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
-
1 su bardağı haşlanmış nohut
-
1 su bardağı ince bulgur
-
1 adet yumurta
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı kimyon
-
1 çay kaşığı karabiber
-
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
-
3 yemek kaşığı zeytinyağı
-
4 yemek kaşığı un
-
1 diş sarımsak
Kızartmak için:
-
1/2 su bardağı sıvı yağ
Bulgurlu Nohut Köftesi Tarifinin Pişirme Önerisi
Hazırladığınız köfteleri önceden 200 derece sıcaklığa ayarlanmış fırının içerisinde 25-30 dakika kadar arkalı önlü bir şekilde de pişirebilirsiniz.
Bulgurlu Nohut Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır
-
Öncelikle nohudu, yumurtayı, zeytinyağını, sarımsağı ve baharatları rondodan geçirin.
-
Bulguru 1,5 su bardağı sıcak su ile ıslatarak şişene dek üzeri kapalı bir şekilde bekletin.
-
Ardından rondodan geçirdiğiniz malzemeleri, şişen ince bulgurun üzerine ekleyin. Sonrasında tuzu ilave edip ununu da azar azar ekleyin ve güzelce yoğurun.
-
Hazırladığınız harçtan orta boy köfte büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle yuvarlak şekiller verin.
-
Daha sonra buzdolabında 25 dakika kadar dinlendirin. Yağı kızdırın ve dinlenen köfteleri arkalı önlü bir şekilde kızgın yağın içerisinde pişirin.
-
Son olarak soslarını da ilave edip sıcak sıcak servis edebin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!
Bulgurlu Nohut Köftesi Tarifinin Servis Önerisi
Arzu ederseniz yoğurt sos, sarımsaklı mayonez gibi soslarla servis edebilirsiniz.
