Home / Nohut Yemeği Tarifi / Bulgurlu Nohut Köftesi Tarifi

Bulgurlu Nohut Köftesi Tarifi

Bu köfte hem çok doyurucu hem de bir o kadar lezzetli. Çünkü içerisinde hem bulgur hem de nohut mevcut. Etsiz, daha ekonomik bir yemek arayışındaysanız bu tarifi çok seveceğinize eminiz: Bulgurlu Nohut Köftesi Tarifi! Soslara banmaya doyamayacağınız, elinizde haşlanmış nohut varsa çarçabuk hazır edebileceğiniz çıtır çıtır bir lezzet.Tarifimiz için ihtiyacınız olanlar çok ekonomik ve her zaman elinizin altında bulunan malzemelerden ibaret. Size sadece hepsini bir araya getirmek ve şekil verip pişirmek kalıyor. Kızartmak istemeyenleriniz için de nefis bir pişirme tavsiyemiz var. Hadi o zaman, sizleri mutfağa doğru alalım. Sözü daha fazla uzatmadan sofralarınıza şahane bir atıştırmalık olacak tarifimize geçelim. Şimdiden ellerinize sağlık!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bulgurlu Nohut Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 diş sarımsak

Kızartmak için:

  • 1/2 su bardağı sıvı yağ

Bulgurlu Nohut Köftesi Tarifinin Pişirme Önerisi

Hazırladığınız köfteleri önceden 200 derece sıcaklığa ayarlanmış fırının içerisinde 25-30 dakika kadar arkalı önlü bir şekilde de pişirebilirsiniz.

Bulgurlu Nohut Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır

  1. Öncelikle nohudu, yumurtayı, zeytinyağını, sarımsağı ve baharatları rondodan geçirin.
  2. Bulguru 1,5 su bardağı sıcak su ile ıslatarak şişene dek üzeri kapalı bir şekilde bekletin.
  3. Ardından rondodan geçirdiğiniz malzemeleri, şişen ince bulgurun üzerine ekleyin. Sonrasında tuzu ilave edip ununu da azar azar ekleyin ve güzelce yoğurun.
  4. Hazırladığınız harçtan orta boy köfte büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle yuvarlak şekiller verin.
  5. Daha sonra buzdolabında 25 dakika kadar dinlendirin. Yağı kızdırın ve dinlenen köfteleri arkalı önlü bir şekilde kızgın yağın içerisinde pişirin.
  6. Son olarak soslarını da ilave edip sıcak sıcak servis edebin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!

Bulgurlu Nohut Köftesi Tarifinin Servis Önerisi

Arzu ederseniz yoğurt sos, sarımsaklı mayonez gibi soslarla servis edebilirsiniz.

About iga

Check Also

Kıymalı Nohut Yemeği Tarifi

Nohut yemeğini genellikle etli olarak tercih etsek de kuşbaşı etleri pişirip yumuşatması uzun sürüyor. Beklemeye …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Yorumlar

Gösterilecek yorum yok.