Bu tarifimizde, nohut unuyla hazırlanan, yonca şeklinde özel kalıplarla kesilerek pişirilen geleneksel bir Fars kurabiyesinden esinlendik. Bizim tarifimizde ise malzemeler geleneksel ancak şekil farklı. Glütensiz olduğu için yoğurulması ve şekil vermesi zor olan nohut ununu, kurabiye formuna sokmanın en kolay yolu elde yuvarlamaktır. Böylece kalıp ve merdane kullanmadan hazırlayabiliyorsunuz. Hazırsanız …
Read More »